Przygotowanie spodu:
Rozgrzać piekarnik do 350°F (175°C).
W misce wymieszać pokruszone ciasteczka graham, roztopione masło i cukier. Wciśnij mieszankę na dno formy o średnicy 9 cali. Odstaw.
Przygotuj nadzienie jabłkowe:
Rozpuść masło na patelni na średnim ogniu. Dodaj jabłka, brązowy cukier, cynamon i gałkę muszkatołową. Smaż, aż jabłka zmiękną, około 5-7 minut. Odstaw do ostygnięcia.
Przygotuj nadzienie sernikowe:
W dużej misce ubij serek śmietankowy, cukier i ekstrakt waniliowy na gładką masę. Dodaj jajka jedno po drugim, ubijając tylko do połączenia. Wlej połowę nadzienia sernikowego na spód. Nałóż połowę nadzienia jabłkowego. Powtórz warstwy.
Dodaj chrupiącą posypkę:
Wymieszaj mąkę, płatki owsiane, brązowy cukier i cynamon w misce. Pokrój masło, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki. Posyp wierzch sernika.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
