Przygotowanie bazy:
1. Suche ciasteczka drobno siekamy do uzyskania piaszczystej konsystencji.
2. Pokruszone ciasteczka wymieszać ze 100 ml soku pomarańczowego i 100 g roztopionego masła na gładką masę.
3. Rozłóż tę mieszaninę na dnie tortownicy, dobrze dociskając, aby utworzyć zwarty spód.
4. Szybko zanurz miękkie ciasteczka w pozostałym soku pomarańczowym i ułóż je na warstwie suchych ciasteczek na patelni.
5. Bazę włóż na kilka minut do lodówki, aby stwardniała.
Przygotowanie kremu:
1. W dużej misce wymieszaj mascarpone do miękkości.
2. Dodajemy już osłodzoną śmietankę i ubijamy wszystko elektryczną trzepaczką do uzyskania miękkiej śmietany.
3. Delikatnie dodaj mleko skondensowane do mascarpone i śmietanki, miksując na gładką masę.
Chłodzenie i dekoracja:
1. Powstały krem wylać na spód biszkoptowy do przygotowanej formy i wyrównać szpatułką.
2. Sernik odstawiamy do lodówki na co najmniej 6 godzin, a najlepiej na całą noc, aby krem całkowicie stwardniał.
3. Przed podaniem udekoruj powierzchnię posypką kakaową, aby uzyskać efekt dekoracyjny i dodatkowy smak.
Obsługa i smak:
Delektuj się tym pysznym sernikiem pomarańczowo-mascarpone w towarzystwie przyjaciół i rodziny, ciesząc się każdym kęsem tego pyszności!
Ten przepis zapewnia wyjątkowe doznania smakowe dzięki świeżości pomarańczy i kremowości mascarpone. Ciesz się posiłkiem!
