sernik
Przygotuj ciasto na ciasto Red Velvet.
Rozgrzej piekarnik do 375°F
Umieść około ¼ cala ciasta na dnie natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy o średnicy 10 cali.
Użyj pozostałego ciasta w tortownicy o wymiarach 13 x 9 lub 9 cali.
Piec ciasta przez 20 minut lub do momentu, aż będą twarde i ugotowane.
Ciasto (NIE to, które było w tortownicy) połamać na duże kawałki i odłożyć na bok.
Składniki sernika ubić na gładką masę.
Zarezerwuj około ½ szklanki bułki tartej na wierzch.
Włóż pozostałe kawałki ciasta do ciasta sernikowego.
Wlać masę sernikową do tortownicy.
Przykryj dno tortownicy folią aluminiową, kierując się ku górze.
Formę wkładamy do dużego garnka wypełnionego gorącą wodą. Woda powinna sięgać do połowy wysokości ścian.
Gotuj przez 50 minut.
Wyłącz piekarnik i pozostaw drzwiczki zamknięte na 1 godzinę. Nie zaglądaj!
Wyjąć z piekarnika i bemaru.
Pozwól mu powrócić do temperatury pokojowej.
Szczelnie przykryj i wstaw do lodówki na noc.
Uporządkować
Ubijaj śmietanę, aż zacznie gęstnieć.
Dodać łyżeczkę mieszanki budyniowej instant i 1 łyżkę cukru.
Ubijaj, aż utworzą się miękkie szczyty.
Spróbować i w razie potrzeby dodać cukru.
Wylać na ostudzony sernik.
Posyp przygotowanymi wcześniej okruszkami ciasta Red Velvet.
