150 g karmelu (kupionego w sklepie lub domowego)
2 duże banany (pokrojone w krążki o średnicy 1 cm)
250 g pełnotłustego serka śmietankowego (w temperaturze pokojowej)
50 g cukru pudru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
150 ml śmietanki kremówki
Na wierzch:
150 ml śmietanki kremówki
25 g cukru pudru
25 g startej czekolady
Instrukcje:
1. Przygotuj spód z ciasteczek:
Za pomocą robota kuchennego zmiksuj herbatniki Digestive na drobne okruszki.
Wymieszaj roztopione masło z okruchami ciasteczek, aż do dokładnego połączenia.
Wciśnij mieszankę w boki i spód 23-centymetrowej formy do ciasta lub flanu, upewniając się, że boki są wystarczająco grube, aby utrzymać po wyjęciu.
Schłodź w lodówce podczas przygotowywania nadzienia.
2. Przygotuj nadzienie:
Jeśli używasz gotowego karmelu, wymieszaj go w misce, aby go poluzować. Wlej karmel na spód ciasteczek i wygładź.
Połóż plasterki banana na karmelu w jednej warstwie.
W nowej misce ubij razem serek śmietankowy, cukier puder i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Stopniowo dodawaj śmietankę kremówkę i ubijaj, aż będzie gęsta. Możesz również ubić śmietanę osobno na miękkie szczyty, a następnie wmieszać ją do mieszanki serka śmietankowego.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
