Krok 1: Przygotuj składniki
Ananas: Obierz ananasa, usuń rdzeń i pokrój owoc na małe kawałki wielkości kęsa.
Biała kapusta: Drobno poszatkuj białą kapustę ostrym nożem lub mandoliną. Kolendra: Opłucz, osusz i posiekaj liście kolendry, usuwając łodygi.
Ogórek: Umyj i pokrój w cienkie plasterki ogórka.
Krok 2: Połącz składniki sałatki
W dużej misce wymieszaj kukurydzę cukrową, poszatkowaną kapustę, kawałki ananasa, posiekaną kolendrę i pokrojony ogórek.
Krok 3: Przygotuj dressing
W osobnej misce ubij razem majonez o niskiej zawartości tłuszczu i śmietanę, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
Krok 4: Wymieszaj sałatkę i dressing
Polej mieszankę majonezu i śmietany na składniki sałatki.
Delikatnie wymieszaj sałatkę, aby upewnić się, że wszystkie składniki są równomiernie pokryte.
Krok 5: Udekoruj i podaj
Przenieś sałatkę na półmisek.
Udekoruj dodatkowymi liśćmi kolendry i kilkoma świeżymi plasterkami ananasa.
Schłodź sałatkę w lodówce przez około 30 minut przed podaniem, aby uzyskać najlepszy smak.
Sugestie dotyczące podawania:
Podawaj jako orzeźwiający dodatek do grillowanego kurczaka lub ryby.
Idealne na brunch lub jako lekkie danie główne.
Aby uzyskać efektowną prezentację, podawaj w wydrążonych połówkach ananasa.
Porady kulinarne:
Świeżość jest kluczowa: użyj świeżego ananasa, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.
Dostosuj kremowość: możesz dodać więcej lub mniej majonezu i śmietany, według własnego gustu.
