Instrukcje:
Zamarynuj wołowinę: W misce wymieszaj pokrojony stek z antrykotu z 2 łyżkami sosu sojowego i mąki kukurydzianej. Pozostaw do zamarynowania na co najmniej 15 minut.
Ugotuj wołowinę: Na dużej patelni lub woku rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na wysokim ogniu. Dodaj zamarynowaną wołowinę w jednej warstwie i smaż, aż się zrumieni, około 2-3 minuty z każdej strony. Wyjmij wołowinę z patelni i odstaw.
Smaż warzywa: Na tej samej patelni dodaj pozostałą 1 łyżkę oleju roślinnego. Dodaj pokrojoną paprykę, groszek cukrowy, posiekany czosnek i posiekany imbir. Smaż przez około 3-4 minuty, aż warzywa będą chrupiące.
Przygotuj sos: W małej misce wymieszaj trzepaczką 1/4 szklanki sosu sojowego, bulion wołowy, sos ostrygowy, sos hoisin, brązowy cukier i olej sezamowy.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
