3. Zwijanie rogalików:
Zaczynając od szerszego końca, zawiń ciasto w kształt rogalika. Staraj się, aby nadzienie zostało w środku, a ciasto dobrze się zlepiło.
4. Przygotowanie do pieczenia:
Posmaruj rogaliki jajkiem: Ubij jajko i posmaruj nim wierzch każdego rogalika. Dzięki temu będą pięknie się rumienić podczas pieczenia.
Ułóż rogaliki na blasze: Przełóż je na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
5. Pieczenie:
Piekarnik rozgrzej do 180°C (górna-dolna grzałka) lub 160°C (termoobieg).
Piecz rogaliki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące.
6. Podanie:
Po upieczeniu, odstaw rogaliki na chwilę do wystudzenia.
Posyp cukrem pudrem: Jeśli chcesz, posyp rogaliki cukrem pudrem, aby dodać im elegancji.
Wskazówki:
Możesz eksperymentować z nadzieniem: zamiast czekolady, użyj orzechów, twarogu, masy makowej lub nutelli.
Jeśli chcesz, aby rogaliki były bardziej wilgotne, nasącz je odrobiną syropu cukrowego po upieczeniu.
Podawaj je na ciepło, z filiżanką kawy, herbaty lub mleka – będą idealnym dodatkiem do popołudniowego wypoczynku.
Rogaliki z ciasta francuskiego to nie tylko smaczna przekąska, ale także świetny sposób na wykorzystanie gotowego ciasta. Można je przygotować na wiele różnych sposobów, więc każdy znajdzie coś dla siebie!
