Aby móc cieszyć się pysznymi rogalikami maślanymi, pierwszą rzeczą, którą musimy zrobić, to rozwałkować ciasto francuskie, które należy przechowywać w lodówce, na blacie lekko posypanym mąką.
Następnie roztapiamy masło przez kilka sekund w kuchence mikrofalowej, na średniej mocy, tak aby się nie przypaliło.
Chleb z ricottą i szynką Bochenek cukrowy
Masło kroimy na trójkąty, jak pizzę i nie rozdzielając trójkątów.
Wszystkie trójkąty malujemy roztopionym masłem i pomocą pędzla kuchennego. Następnie posypujemy całe ciasto francuskie odrobiną cukru.
Następnie rozwałkowujemy ciasto francuskie od podstawy aż po czubek trójkąta, luźno, ze wszystkimi trójkątami.
Zaginamy końcówki rogalików do środka, jeśli chcemy, żeby były zaokrąglone i rozgrzewamy piekarnik do 200°C, z ogrzewaniem od góry i od dołu.
Rogaliki ponownie posmaruj roztopionym masłem i ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wstawiamy patelnię do piekarnika i pieczemy około 10 minut, aż uzyskamy złocisty kolor. Następnie wyjmujemy je z piekarnika i zostawiamy do ostygnięcia. Zachwycający!
