wstęp
Jeśli szukasz zdrowej, ale nieodparcie pysznej przystawki lub przekąski, te Cheese Broccoli Bites są właśnie dla Ciebie! Te małe eksplozje smakowe łączą łagodny smak brokułów z kremową konsystencją sera. Sos jogurtowo-czosnkowy tworzy orzeźwiającą, pikantną nutę – idealny do maczania.
Składniki
Na przekąskę z serem i brokułami:
250 g brokułów (ugotowanych i drobno posiekanych)
100 g startego sera Cheddar
50 g parmezanu, startego
2 jajka
50 g bułki tartej
1 łyżeczka papryki w proszku
Sól i pieprz do smaku
Na sos jogurtowo-czosnkowy:
150 g jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku (drobno posiekany lub wyciśnięty)
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
Instrukcje
Przygotuj kęs sera i brokułów:
W dużej misce wymieszaj brokuły, ser cheddar, parmezan, jajka, bułkę tartą, paprykę, sól i pieprz na gładką masę.
Z powstałej masy formujemy małe kulki i lekko je spłaszczamy.
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą z odrobiną oleju i smaż kąski z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor (alternatywnie piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, raz obracając).
Aby przygotować sos jogurtowo-czosnkowy:
W misce wymieszaj jogurt grecki, czosnek, oliwę z oliwek i sok z cytryny, aż składniki się dobrze połączą. Doprawić solą i pieprzem.
Serwowanie:
Podawaj ciepłe kawałki brokułów serowych z sosem jogurtowo-czosnkowym.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sposób serwowania: Przystawki najlepiej smakują na ciepło, ale można je również jeść na zimno. Idealnie nadaje się zarówno do przystawek, jak i dodatków.
Przechowywanie: Pozostałość przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku i spożyć w ciągu 3 dni. Aby podgrzać, włóż na chwilę do piekarnika lub podgrzej na patelni.
Warunkowość
Kontynuuj na następnej stronie
