Wskazówki:
W płytkiej misce wymieszaj niesłodzone mleko migdałowe, skrobię kukurydzianą lub proszek z maranta, odżywcze drożdże (jeśli używasz), syrop klonowy, mielony cynamon, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli, aż dobrze się połączą. Ta mieszanka służy jako wegański zamiennik jajka.
Rozgrzej patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i dodaj odrobinę oleju kokosowego lub masła wegańskiego, aby pokryć powierzchnię.
Zanurzaj każdą kromkę chleba w mieszance mleka migdałowego, upewniając się, że posmarowała obie strony, ale nie mocz go nadmiernie.
Na rozgrzaną patelnię włóż namoczone kromki chleba i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i lekko chrupiące.
Zdejmij smażony wegański tost francuski z patelni i trzymaj w cieple podczas smażenia pozostałych plasterków.
Wegańskie tosty francuskie podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże jagody, plasterki banana, kropla syropu klonowego, wegańska bita śmietana lub posiekane orzechy.
Wartości odżywcze w porcji (wartości przybliżone):
Kalorie: 190
Tłuszcz całkowity: 4g
Tłuszcze nasycone: 1 g
Cholesterol: 0 mg
Sód: 330 mg
Węglowodany ogółem: 33 g
Błonnik: 2g
Cukier: 5g
Białko: 5g
