Dwie łyżeczki maku
o myciu jajkiem:
jedno jajko
Jedna łyżeczka wody
Instrukcje:
Przygotujcie dolary.
Rozpuść drożdże w ciepłym mleku w małej misce. Odstaw, aż zaczną się pienić, około pięć minut.
W dużej misce wymieszaj sól, cukier i mąkę.
Do suchych składników dodaj mieszankę drożdżową, roztopione masło i jajka. Mieszaj, aż ciasto zacznie się formować.
Dodaj nasiona maku.
Wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i ugniataj, aż będzie gładkie i elastyczne, przez 8–10 minut.
Pierwsze wejście:
Po natłuszczeniu miski przykryj ją czystą ściereczką kuchenną i odstaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na około jedną do półtorej godziny, lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj bułki:
Aby pozbyć się pęcherzyków powietrza, rozwałkuj wyrastające ciasto.
Podziel ciasto na dwanaście równych części i z każdej uformuj okrągły wałek.
