Dla historii:
Azúcar en polvo, para espolvorear.
Almendras i rodajas.
Wytyczne
Przygotowanie pasteli
Rozgrzej ogień i przygotuj: Włącz piekarnik na 350 stopni Fahrenheita (175 stopni Celsjusza). Posmaruj masłem i mąką naczynie do pieczenia o wymiarach 9 × 9 cali lub wyłóż je papierem pergaminowym, aby można było je łatwo usunąć.
W dużej misce wymieszaj masło i cukier, aż masa będzie jasna i puszysta. Ten krok jest bardzo ważny, aby nadać ciastu lekką konsystencję.
Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy: Dodawaj jajka pojedynczo, upewniając się, że każde jest dobrze wymieszane przed dodaniem kolejnego. Połącz esencję waniliową.
Wymieszaj suche składniki: W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj poco a poco te suche składniki do wymieszanej mieszanki, połącz je z mlekiem, dodaj i wykończ wymieszaną hariną. Mieszaj, aż wszystko się dobrze połączy.
Upiec pastel: Do przygotowanej formy do pieczenia wlać masę i pozostawić o jednolitej konsystencji. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie czysta. Już pastel jest całkowicie zamrożony w formie na rejilli.
Przygotuj crema para rellenar.
