przez co najmniej 60 minut. Ten krok jest kluczowy, ponieważ składanie ciasta, gdy jest zimne, zwiększa ryzyko jego rozbicia lub pokruszania.
Krok 7: Ubij wcześniej osłodzoną crème fraîche, a następnie dodaj mascarpone i ekstrakt waniliowy.
Krok 8: Po upływie wyznaczonego czasu rozwałkuj ciasto na ciasteczka, wlej do niego krem mascarpone i za pomocą szpatułki wygładź nadzienie.
Krok 9: Po ponownym zawinięciu nadziewanej bułki włóż ją do lodówki na co najmniej dwie godziny.
Krok 10: Połóż bułkę na kratce na głębokim naczyniu, a następnie całkowicie pokryj ją roztopioną czekoladą, podgrzewając ją w kuchence mikrofalowej lub w kąpieli wodnej. Udekoruj kawałkami czekolady i włóż do lodówki na co najmniej godzinę, aby upewnić się, że opakowanie stwardnieje. Krok 11 Ciesz się swoją pyszną czekoladową bułką po przycięciu brzegów bułki przez odcięcie nadmiaru i przełożenie jej na patelnię za pomocą szpatułki.
Przechowywanie: Przez maksymalnie dwa dni bułkę czekoladową można przechowywać w lodówce, przykrytą folią spożywczą lub szczelnie zamkniętą w szczelnym pojemniku.
