PRZEPIS NA CIASTECZKO Z JABŁKIEM I CYNAMONEM

:   Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Lekko natłuść formę do ciasta. Aby zrobić ciasto, w dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Dodaj zimne masło i mieszaj widelcem lub nożem do ciasta, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki. Dodaj ubite jajko i zimną wodę i mieszaj, aż mieszanka będzie gładka i nadająca się do obróbki. W razie potrzeby dodawaj więcej wody, po łyżce stołowej. Podziel ciasto na dwie części, jedną większą od drugiej. Rozłóż większą część ciasta na dnie i bokach formy, dociskając palcami, aby wyrównać nadzienie. Aby zrobić nadzienie jabłkowe, w dużej misce wymieszaj plasterki jabłka, cukier, cynamon, sok z cytryny i mąkę pszenną, aż jabłka będą dobrze pokryte. Wlej mieszankę jabłkową do przygotowanej mieszanki na formę. Aby zrobić kruszonkę, wymieszaj w misce mąkę, brązowy cukier, płatki owsiane, cynamon i sól. Dodaj zimne masło i rozcieraj widelcem lub palcami, aż mieszanka będzie przypominać grube okruszki. Posyp kruszonką jabłka na patelni. Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, aż posypka będzie złota i chrupiąca, a jabłka miękkie. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed pokrojeniem na porcje i podaniem. Ciesz się tym pysznym ciastem jabłkowo-cynamonowym, idealnym z filiżanką herbaty lub kawy o każdej porze dnia!