2 łyżki niesolonego masła
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do warstwy chrupiącej:
1 1/2 szklanki pokruszonych płatków o smaku truskawkowym (takich jak Strawberry Crunch)
1/4 szklanki cukru granulowanego
1/4 szklanki niesolonego masła, roztopionego
Do złożenia:
4-5 dojrzałych bananów, pokrojonych w plasterki
Ubita śmietana (kupiona w sklepie lub domowej roboty)
Instrukcje:
1. Przygotuj budyń bananowy:
W średniej wielkości rondlu ubij razem cukier, skrobię kukurydzianą i sól.
Stopniowo dodawaj mleko, aż będzie gładkie.
Gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż mieszanka zgęstnieje i zacznie wrzeć.
W małej misce ubij żółtka jaj. Stopniowo dodawaj kilka łyżek gorącej mieszanki mlecznej do żółtek, cały czas mieszając.
Stopniowo wlej mieszankę żółtek jaj z powrotem do rondla z resztą puddingu, cały czas mieszając.
Kontynuuj gotowanie przez 2-3 minuty, aż pudding zgęstnieje.
Zdejmij z ognia i wmieszaj masło i ekstrakt waniliowy.
Przełóż pudding do miski, przykryj folią spożywczą (dociskając ją bezpośrednio do powierzchni) i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
