- Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 180°C (360°F). Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach 27 x 18 cm (10 x 9 cali).
- Przygotuj ciasto:
- W dużej misce ubij jajka ze szczyptą soli, aż się spienią.
- Stopniowo dodawaj cukier, kontynuując ubijanie, aż masa będzie jasna i puszysta.
- Dodaj mleko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy, mieszaj, aż dobrze się połączą.
- W osobnej misce przesiej mąkę i proszek do pieczenia. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszaj, aż masa będzie gładka.
- Ciasto warstwowe i dżem:
- Połowę masy wlać do przygotowanego naczynia żaroodpornego i równomiernie rozsmarować.
- Na warstwę ciasta wylać dżem.
- Na dżem wylać resztę ciasta, równomiernie rozprowadzając je tak, aby je przykryło.
- Pieczenie: Piec w nagrzanym piekarniku przez 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek będzie sucha.
- Ochłodź i udekoruj:
- Pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie na 10 minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło.
- Po ostygnięciu posyp powierzchnię cukrem pudrem.
Wskazówki dotyczące serwowania
- Podawaj kawałki ciasta z filiżanką herbaty lub kawy.
- Można go spożywać jako deser lub słodką przekąskę.
Magazynowanie
- Pozostałą część ciasta przechowuj w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni.
- Aby zachować trwałość dłużej, przechowuj go w lodówce do tygodnia. Przed podaniem doprowadź do temperatury pokojowej.
Wskazówki kulinarne
- Upewnij się, że jajka są dobrze ubite, aby wprowadzić powietrze, dzięki czemu ciasto będzie lekkie i puszyste.
- Użyj ulubionego dżemu, aby dostosować smak ciasta.
Korzyści odżywcze
- Ciasto to jest słodyczą, do której dodano wartości odżywcze owoców zawartych w dżemie.
Informacje dietetyczne
- Ten przepis zawiera gluten, nabiał i jajka.
Ponieważ pokochasz ten przepis
- Łatwe w przygotowaniu z prostych składników.
- Nadzienie z dżemu dodaje pysznego smaku.
- Idealne na każdą okazję lub jako szybki deser.
Wniosek
Rozkoszuj się tym prostym biszkoptem nadziewanym dżemem o wilgotnej konsystencji i słodkim nadzieniu z dżemu. To łatwy w przygotowaniu deser, który z pewnością zaimponuje rodzinie i przyjaciołom. Miłego gotowania!
