Zacznij od ugotowania makaronu w garnku z osoloną wodą, aż będzie idealnie al dente. Po ugotowaniu do perfekcji odcedź makaron i przepłucz go zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania. Odstaw, aż ostygnie do temperatury pokojowej, aby można go było wymieszać z innymi składnikami.
Podczas gotowania makaronu skup się na przygotowaniu jajek na twardo. Zanurz jajka w garnku z zimną wodą i pozwól im delikatnie się zagotować. Gdy zacznie bulgotać, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-12 minut. Przełóż jajka na twardo do miski z lodowatą wodą, aby szybko ostygły. Po ostygnięciu ostrożnie obierz jajka i pokrój je na pyszne kawałki wielkości kęsa.
Poświęć chwilę, aby dokładnie umyć i przygotować warzywa. Delikatnie posiekaj ogórka, czerwoną paprykę i szalotkę na małe kawałki i dodaj do dużej miski sałatkowej.
Zanurz szynkę z puszki, pokrój ją w małe kostki lub cienkie plasterki, a następnie wrzuć do miski sałatkowej, dodając całości głębi smaku.
W osobnej misce wymieszaj jogurt i majonez, aż połączą się w gładką, kremową harmonię. Dopraw sos świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą, upewniając się, że każdy kęs zachwyci podniebienie.
Połącz ugotowany i schłodzony makaron z posiekanymi jajkami na twardo, witając je kolorową mieszanką warzyw i szynki.
Skrop przygotowanym sosem składniki sałatki, delikatnie mieszając, aż każdy element zostanie pokryty pyszną warstwą sosu.
Poświęć chwilę, aby delektować się połączeniem smaków i, jeśli to konieczne, dostosuj przyprawy, aby uzyskać idealną równowagę smaków.
Podaj sałatkę wielkanocną od razu, aby cieszyć się nią od razu lub, jeśli czas na to pozwala, włóż ją do lodówki na kilka godzin, aby smaki się wymieszały, poprawiając ogólną pyszność sałatki przed podaniem jej chętnym gościom.
