1. Ser oraz szynkę zetrzeć na tarce i przełożyć do miski. Dodać majonez i ketchup. Wymieszać.
2. Każdy kawałek ciasta filo podzielić na 5 części, wzdłuż krótszego boku.
3. Następnie każdy kawałek posmarować oliwą. Przy brzegu wyłożyć porcję farszu. Składać ciasto na kształt trójkąta, na całej długości płata.
4. Tak przygotowane pierożki przełożyć na blaszkę wyścieloną papierem do pieczenia, posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać sezamem.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez ok. 15 minut, do zarumienienia.
6. Podawać z ulubionym sosem.
