Najpierw umyj ziemniaki i gotuj je w wodzie przez około 20 minut. Następnie opłucz ziemniaki, obierz je i pozostaw do ostygnięcia. Mięso umyj, osusz i pokrój w kostkę. Teraz smaż na gorącym oleju przez około 5 minut, dopraw solą i pieprzem.
Następnie wymieszaj śmietanę, bulion i zawartość torebki i zalej nim mięso. Obierz czosnek i przekrój go na pół. Najpierw rozetrzyj czosnek w dużym naczyniu do pieczenia, a następnie natłuść je. Odcedź mozzarellę.
Teraz pokrój ziemniaki w plasterki i ułóż je na brzegu foremki jak kafelki. Umieść mięso i sos na środku. Pokrój mozzarellę w plasterki i ułóż na wierzchu. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku (płyta elektryczna: 200°C/piekarnik z termoobiegiem: 175°C) przez ok.
