Te tandetne pieczone bułeczki warzywne są pyszną i zdrową opcją na każdy posiłek. Łatwe w przygotowaniu i pełne smaku, z pewnością staną się ulubionym daniem całej rodziny. Zacznijmy!
Czas przygotowania
Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 35 minut
Czas całkowity: 55 minut
Składniki
Na kanapki
1 starta cukinia
Sól do smaku
1 marchewka, starta
2 jajka
100 gramów sera, startego
Świeża pietruszka, posiekana
1 ziemniak, starty
2 ząbki czosnku, posiekane
Zmielony czarny pieprz do smaku
Włoskie zioła aromatyczne do smaku
Papryka do smaku
4 łyżki mąki owsianej
2 łyżki mąki
Oliwa z oliwek do smażenia
Do sosu
1 łyżka kwaśnej śmietany
1 łyżka majonezu
1 ogórek, drobno posiekany
Szczypta soli
Instrukcje
Na kanapki
Przygotuj warzywa:
Zetrzyj cukinię, marchewkę i ziemniaki.
Tartą cukinię przekładamy na durszlak, posypujemy solą i odstawiamy na 10 minut, aby odsączyć nadmiar wilgoci.
Z cukinii odciśnij nadmiar wody. Składniki do wymieszania:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę, ziemniaki, ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, jajka, mielony czarny pieprz, włoskie zioła, paprykę, płatki owsiane i mąkę.
Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Uformuj bułki:
Weź małą garść mieszanki i uformuj bułkę.
Powtórzyć z pozostałą mieszaniną.
Smażymy bułki:
Tartą cukinię przekładamy na durszlak, posypujemy solą i odstawiamy na 10 minut, aby odsączyć nadmiar wilgoci.
Z cukinii odciśnij nadmiar wody. Składniki do wymieszania:
W dużej misce wymieszaj startą cukinię, marchewkę, ziemniaki, ser, przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną natkę pietruszki, jajka, mielony czarny pieprz, włoskie zioła, paprykę, płatki owsiane i mąkę.
Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Uformuj bułki:
Weź małą garść mieszanki i uformuj bułkę.
Powtórzyć z pozostałą mieszaniną.
Smażymy bułki:
