Składniki:
250 g mąki „00”
100 g masła
80 g cukru
1 jajko
40 g mleka
1 g uzupełniający
KREM PSZENNY:
200 g gotowanej pszenicy
30 g mleka
25 g masła
1 szczypta soli
KREM Z RICOTTY:
200 g ricotty z mleka owczego
150 g cukru
50 g kandyzowanej pomarańczy
2 jajka
1 żółtko
20 g mleka Skórka cytryny
Skórka pomarańczowa
