Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj roztopione masło, cukier, cukier waniliowy i jajko, aż składniki się połączą. Dodaj płatki owsiane, mieszając do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodaj mąkę, proszek do pieczenia i skórkę pomarańczową, aby powstało zwarte ciasto.
Przygotowanie jabłek: Starte jabłko połącz z sokiem pomarańczowym, a opcjonalnie dodaj rodzynki lub orzechy dla wzbogacenia smaku.
Łączenie składników: Połącz masę owsianą z przygotowanymi jabłkami, mieszając, aby równomiernie rozłożyć owoce i płatki owsiane. Formuj małe ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku w 180°C przez około 15 minut, aż ciasteczka nabiorą złocistego koloru.
Pomysły na podanie:
Z herbatą lub kawą: Świetnie smakują na ciepło, idealne na popołudniowy relaks.
Z jogurtem: Podane z jogurtem stanowią zdrowszą wersję deseru.
Z owocami: Z dodatkiem świeżych owoców będą doskonałą, lekką przekąską.
Wskazówki:
Dostosowanie owsianki: Przy użyciu błyskawicznych płatków owsianych zmniejsz ilość, by zachować odpowiednią konsystencję ciasta.
Dodatkowe aromaty: Dodaj szczyptę cynamonu, aby podkreślić smak jabłka.
Możliwość modyfikacji: Zamiast rodzynek dodaj suszone owoce, np. żurawinę, lub wzbogacaj ciasteczka kawałkami czekolady.
Wartości odżywcze:
Bogactwo błonnika: Owsianka wspiera trawienie i zapewnia uczucie sytości.
Dodatkowa witamina C: Skórka pomarańczowa wzbogaca ciasteczka o witaminę C.
Przechowywanie:
W temperaturze pokojowej: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku przez tydzień.
Zamrażanie: Zamroź na blaszce, a następnie przełóż do woreczka – tak przechowasz ciasteczka nawet do 2 miesięcy.
Te ciasteczka to idealne połączenie zdrowych składników i wyrafinowanego smaku – doskonałe na każdą okazję, gotowe do podzielenia się z bliskimi!
