Czy wiesz, że banan ma więcej do zaoferowania niż tylko słodki smak? W rzeczywistości włókniste części wewnątrz banana, znane jako „nici bananowe” lub wiązki łyka, są nie tylko jadalne, ale także pełne niezbędnych składników odżywczych. Przyjrzyjmy się wartości odżywczej i korzyściom zdrowotnym tych często pomijanych nitek bananowych.
Czym są wiązki łyka?
Wiązki łyka to włókniste kawałki, które można znaleźć przyczepione do wewnętrznej części skórki banana. Wiązki te odpowiadają za transport niezbędnych składników odżywczych w owocu podczas jego wzrostu, co zyskało im miano „paczuszek łyka” w świecie botanicznym.
Wartość odżywcza nitek bananowych
Pomimo powszechnego wyrzucania, nitki bananowe są potęgą odżywczą. Są bogate w:
-
Potas: Minerał ten jest niezbędny do utrzymania prawidłowego ciśnienia krwi i pracy serca.
-
Błonnik: wspomaga trawienie i zdrowie jelit.
-
Witamina A: Ważna dla wzroku, układu odpornościowego i rozrodu.
-
Witamina B6: niezbędna dla zdrowia mózgu i produkcji neuroprzekaźników.
Dlaczego nie należy ich usuwać:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
