7 g agaru Agar lub żelatyna bez masła, uwodniona w 60 ml wody.
400 ml mleka kakaowego.
120 ml wody.
50 g gorzkiego kakao.
Przygotowanie:
W małym pojemniku rozpoczynamy nasze zaklęcie. Na agarze agarze lub bezsmakowej żelatynie uwodnić 60 ml wody. Mieszajmy i pozwólmy magii nawilżenia działać.
Do rondelka wlej 400 ml mleka kokosowego i dodaj 120 ml wody. W tym momencie dodaliśmy gorzkie i zintegrowane kakao.
Do poprzedniej mieszaniny dodać Agar Agar lub pozbawioną smaku uwodnioną żelatynę. Wymieszaj ponownie, aby zintegrować.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i cierpliwie i z miłością mieszaj, aż mieszanina zacznie wrzeć.
Zdejmij masę z ognia i wlej ją do formy silikonowej, wcześniej szarej, aby później nie było problemu z wyjęciem z formy. Uprzątnijmy dobrze teren.
Nasz pyszny deser wkładamy do wiszącej lodówki na 1 lub 2 godziny. W tym okresie magia świeżych produktów przemienia nasze kreacje w pyszne przekąski, które podbiją Twoje zmysły.
Rozbieramy i znajdujemy deser o miękkiej konsystencji, intensywnym smaku i przede wszystkim pysznym smaku dobrego samopoczucia! Ten niskokaloryczny deser udowadnia, że przyjemność można połączyć z higieną osobistą.
