Oddziel białka od żółtek i ubij białka na sztywną pianę.
Pozostałe składniki, wraz z żółtkami, wrzuć do miski i dobrze wymieszaj. Na końcu delikatnie wmieszaj ubite białka.
Przelej masę serową do wysmarowanej tłuszczem i obsypanej bułką tartą formy.
Piecz w nagrzanym piekarniku (180°C, grzanie góra-dół) przez około 60-70 minut. Nie otwieraj piekarnika w trakcie pieczenia! Po upieczeniu, sernik pozostaw do wystygnięcia w piekarniku, a dopiero po całkowitym wystygnięciu wyjmij z formy.
