– Odkamień anchois, usuń głowę, kości i wnętrzności. Dokładnie umyj i wysusz. 🐟🧼
2. Marynata:
– Umieść anchois w ceramicznym naczyniu, posyp je octem lub cytryną i pozostaw do marynowania na co najmniej 12 godzin. ⏲️🍋
3. Odcedź i osusz:
– Odcedzić anchois na durszlaku, aż pozbędą się nadmiaru kwaśnego płynu, a następnie delikatnie je osuszyć. 🥣🧻
4. Sezon:
– Dopraw anchois oliwą z pierwszego tłoczenia, solą, czosnkiem, posiekaną świeżą pietruszką lub miętą i papryczką chili. 🫒🧂🧄🌿🌶️
5. Podawaj:
– Podawaj i ciesz się neapolitańską marynowaną anchois! Ciesz się posiłkiem! 😋
Ciesz się posiłkiem!
