Przygotowanie bananów:
Wyciśnij banany: obierz je i włóż do miski. Rozgniataj je widelcem lub tłuczkiem do ziemniaków, aż będą gładkie i pozbawione grudek.
Wymieszaj ciasto:
Połącz składniki: do rozgniecionych bananów dodaj voivos, miód (lub syrop klonowy), ekstrakt waniliowy, proszek do pieczenia, la la i cynamon (jeśli używasz). Dobrze wymieszaj, aż wszystko się dobrze połączy.
Dodaj dodatki (opcjonalnie): W razie potrzeby dodaj kawałki czekolady lub posiekane orzechy, aby dodać tekstury i smaku.
Ugotuj ciastka:
Rozgrzej patelnię: Rozgrzej patelnię lub patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu. Lekko posmaruj olejem kokosowym lub masłem.
Wlać ciasto: Na każde ciasteczko wlać około 1/4 szklanki ciasta na patelnię. Rozłóż w małym kółku.
Smaż na złoty kolor: smaż przez około 2 do 3 minut z każdej strony, aż uzyskasz złoty kolor i będzie ugotowany. Możesz sprawdzić gotowość, wkładając wykałaczkę w środek ciasta; Powinno wyjść czyste.
Podawanie:
Nałóż ciasta na talerz: wyjmij je z formy i połóż na talerzu.
Dodaj dodatki (opcjonalnie): Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże, odrobiną miodu lub syropu klonowego lub posypką cukru pudru.
Wskazówki dotyczące przygotowania doskonałych ciastek z jajek bananowych:
Dojrzałe banany: Użyj bardzo dojrzałych bananów, aby uzyskać najlepszą naturalną słodycz i smak. Szczególnie dobrze sprawdzają się bardzo dojrzałe banany.
Patelnia z powłoką nieprzywierającą – Patelnia lub patelnia z powłoką nieprzywierającą zapobiegają przywieraniu ciast i zapewniają ich równomierne pieczenie.
Gotuj partiami: W zależności od wielkości patelni może być konieczne gotowanie ciast partiami. Pamiętaj, aby nie rzucać patelnią.
Wniosek
Te bananowe ciasteczka jajeczne to szybki, łatwy i smaczny sposób na cieszenie się bananami w nowy sposób. Dzięki gąbczastej konsystencji i słodkiemu smakowi są doskonałą opcją na śniadanie lub lunch. Niezależnie od tego, czy jesz je samo, czy z ulubionymi dodatkami, te ciasta z pewnością będą hitem dla każdego, kto ich spróbuje. Ciesz się tym prostym, ale pysznym przepisem!