1. Przygotowanie jabłek: Jabłka obierz i pokrój w cienkie plasterki. Przełóż je do miski i posyp odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniały, oraz 2 łyżkami cukru. Całość smażymy na patelni, aż jabłka zmiękną.
2. Przygotowanie ciasta: W dużej misce ubić jajka z cukrem, aż masa będzie puszysta i jasna. Stopniowo dodawaj olej i mleko na zmianę z przesianą mąką i drożdżami. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
3. Składanie ciasta: Formę do ciasta natłuszczamy i lekko posypujemy mąką. Wlać mieszaninę do formy, na wierzchu ułożyć plasterki jabłka.
4. Pieczenie: Piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek ciasta będzie sucha.
5. Wykończenie i podanie: Pozostaw ciasto na kilka minut do ostygnięcia w formie, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygło. Przed podaniem posyp powierzchnię cukrem pudrem.
Informacje żywieniowe:
Przygotowanie: 15 minut | Gotowanie: 40 minut
Porcja: 1 plasterek
Kalorie na porcję: około 240
Węglowodany: około 35g
Białko: około 4g
Tłuszcz: około 10 g
