Nadzienie serowe:
W średniej misce, używając miksera lub trzepaczki, ubij miękki ser śmietankowy i 1/4 szklanki cukru pudru, aż masa będzie gładka i kremowa.
Dodaj jajko i aromat:
Ubij jajko i wybrany ekstrakt waniliowy lub migdałowy, aż dobrze się połączą.
Montaż ciasta kawowego:
Rozprowadź równomiernie mieszaninę serka śmietankowego na warstwie bułki w kształcie półksiężyca w naczyniu do pieczenia.
Wiśniowa przyjemność:
Na masę serową wykładamy nadzienie wiśniowe, równomiernie rozprowadzając je po całej powierzchni.
Nadzienie do rogalików:
Rozwałkuj drugie opakowanie bułek w kształcie półksiężyca i ostrożnie połóż je na nadzieniu z wiśni. Ściśnij szwy, aby utworzyć solidną warstwę wierzchnią.
Czas pieczenia:
Gotowe ciasto kawowe włóż do nagrzanego piekarnika i piecz przez 25-30 minut. Ciasto kawowe jest gotowe, gdy wierzch jest złocistobrązowy, a nadzienie twarde.
Fajny:
Po wyjęciu ciasta kawowego z piekarnika należy je całkowicie ostudzić w blaszce ustawionej na metalowej kratce. Dzięki temu nadzienie stwardnieje i nie zabrudzi się podczas krojenia.
Przygotowanie glazury:
W małej misce wymieszaj 1/2 szklanki cukru pudru i 2-3 łyżeczki mleka, aż uzyskasz gładki lukier o konsystencji kapiącej. W razie potrzeby dodać więcej mleka łyżeczkami do uzyskania pożądanej gęstości lukieru.
Nałóż glazurę i ciesz się!
Gdy ciasto kawowe ostygnie, posmaruj obficie polewą z wierzchu.
Podawać:
Ciasto kawowe pokroić na kwadraty i podawać. Ciesz się tym pysznym przysmakiem na śniadanie, brunch lub jako pyszną popołudniową przekąskę!
