Obierz i pokrój jabłko.
Następnie dopraw je sokiem z cytryny i cynamonem.
Pozostałe jabłka pokroić w kostkę i przyprawić w ten sam sposób.
Ubij białka z jaj. I ubij żółtka z brązowym cukrem.
Dodać skórkę z cytryny, olej i wodę.
Teraz stopniowo dodawaj mąkę i drożdże.
Dodać ubite białka i pokrojone w kostkę jabłka.
Powstałą masę wlać do formy wysmarowanej olejem i masłem.
Udekoruj powierzchnię przygotowanymi wcześniej plasterkami jabłek i cukrem pudrem.
Piec w temperaturze 180° przez 45-50 minut.
