1. Oddziel żółtka od białek. Białka ubijamy w temperaturze pokojowej z cukrem.
2. Do ubitych białek dodać żółtka, uważając, aby nie rozbić masy.
3. Dodawaj po trochu przesianą mąkę, uważając, aby nie powstały grudki.
4. Masę wylać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec w temperaturze 180° przez 10/12 minut w piekarniku z termoobiegiem.
5. Pozostaw ciasto biszkoptowe do ostygnięcia na kilka minut, następnie dodaj krem z orzechów laskowych.
6. Zwinąć i posypać cukrem pudrem.
