Jak przygotować miękką bułkę z kremem orzechowym
Oddziel składniki: Oddziel żółtka od białek.
Ubijaj białka jaj: Ubijaj białka w temperaturze pokojowej z cukrem, aż uzyskasz pienistą mieszaninę.
Wmieszać żółtka: Do ubitych białek dodać żółtka, uważając, aby nie rozbić masy.
Dodać mąki: Mąki (skrobię ziemniaczaną, skrobię kukurydzianą i drożdże) przesiać i dodawać stopniowo, delikatnie mieszając, aby uniknąć grudek.
Ugotuj ciasto na biszkopt: Wylej masę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piecz w piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 180°C przez 10-12 minut.
Nadziewanie i wałkowanie: Po upieczeniu ciasto biszkoptowe pozostawić na kilka minut do ostygnięcia, następnie posmarować je kremem orzechowym. Delikatnie zwiń ciasto.
Dekorowanie: Bułkę przed podaniem posypać cukrem pudrem, pokroić w plasterki.
Ciesz się posiłkiem
