smak
Oliwki marynowane to idealny dżem do przygotowania jesienią, który można przechowywać w spiżarni przez cały rok. Solanka to stężony roztwór wody i soli,
dokładniej 80-100 g soli na litr wody,
który nie tylko konserwuje oliwki przez kilka miesięcy, ale także czyni je smacznymi i smacznymi, pozbawiając je typowego gorzkiego posmaku, który właśnie nabrały.
Kontynuuj na następnej stronie…
Aby je przygotować, należy je najpierw namoczyć przez 20 dni w zimnej wodzie, pod przykryciem i obciążonym obciążeniem (pamiętając o codziennej wymianie płynu);
następnie wystarczy zagotować w rondlu wodę z solą, dobrze opłukane oliwki przełożyć do wysterylizowanych szklanych słoików,
powoli wlewaj zimną solankę, aż całkowicie je zakryje i wszystko dobrze zamknij.
