Krewetki i kurczak:
Filet z kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż się zeszkli.
Dodaj pokrojonego kurczaka, dopraw solą, pieprzem i chili, smaż przez około 5-7 minut, aż będzie złocisty.
Dodaj krewetki i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż będą różowe. Odstaw na bok.
Ryż:
W rondlu rozgrzej masło i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
Dodaj ryż i smaż przez około 2 minuty, aż stanie się przezroczysty.
Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie płyn.
Po ugotowaniu dodaj starty parmezan i wymieszaj.
Podanie:
Na talerzu ułóż porcję ryżu, na wierzchu krewetki z kurczakiem. Posyp natką pietruszki.
Smacznego!
