– 1/4 szklanki białego wina (takiego jak Pinot Grigio lub Sauvignon Blanc)
– 1/4 szklanki świeżego soku z cytryny
– Skórka z 1 cytryny
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki świeżej pietruszki, posiekanej
– Plasterki cytryny do dekoracji
– Starty parmezan do podania
Sposób przygotowania:
1. Ugotuj makaron linguine zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
2. Na dużej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i płatki czerwonej papryki (jeśli używasz) i gotuj przez 1-2 minuty lub do momentu uzyskania aromatu. 3. Dodaj krewetki do patelni i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą różowe i nieprzezroczyste.
4. Wlej białe wino i sok z cytryny, a następnie dodaj skórkę z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż przez kolejne 2-3 minuty, pozwalając smakom się połączyć.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
