Piecz przez 60–70 minut, aż sernik będzie ścięty, ale w środku delikatnie drżący.
Pozostaw do ostygnięcia w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach, a następnie przełóż do lodówki na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Sernik podawaj schłodzony. Możesz go udekorować świeżymi owocami, polewą czekoladową lub konfiturą. Przechowuj w lodówce, gdzie będzie świeży do 3 dni. Jeśli chcesz przedłużyć jego trwałość, możesz go zamrozić.
Warianty:
Sernik czekoladowy: Dodaj do masy serowej rozpuszczoną czekoladę (200 g).
Sernik z owocami: Wierzch sernika udekoruj świeżymi jagodami, malinami lub truskawkami.
Sernik karmelowy: Wymieszaj w masie serowej 100 g karmelu.
FAQ:
Czy mogę użyć serka mascarpone? Tak, zamiast twarogu można użyć serka mascarpone, który nada deserowi delikatniejszy smak.
Czy sernik można zrobić bez jajek? Tak, w miejsce jajek można dodać mąkę ziemniaczaną lub agar, jednak konsystencja będzie nieco inna.
Czy mogę zrobić ten sernik w wersji bezglutenowej? Oczywiście, wystarczy użyć bezglutenowych herbatników na spód.
