Przygotuj mieszankę mleczną:
W średnim rondlu wymieszaj mleko, skórkę z cytryny i cukier waniliowy.
Gotuj na średnim ogniu, aż mieszanina się zagotuje. Zdejmij z ognia i odłóż na bok.
Oddziel jajka:
Oddziel białka od żółtek. Zarezerwuj albumy.
Przygotuj masę z żółtek:
W misce wymieszaj żółtka, cukier i skrobię kukurydzianą, aż masa będzie gładka i dobrze wymieszana.
Mieszaj i gotuj:
Powoli dodawaj gorącą mieszaninę mleka do mieszanki żółtek, cały czas mieszając, aby zapobiec ugotowaniu jajek.
Przełóż mieszaninę do rondla i gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż mieszanina zgęstnieje (około 5-7 minut).
Zakończ i wstaw do lodówki:
Gdy zgęstnieje, zdejmij patelnię z ognia.
Wlać mieszaninę do pojedynczych talerzy lub dużej miski.
Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej, następnie włożyć do lodówki na co najmniej 1 godzinę, aby stwardniało.
Udekoruj i podawaj:
Przed podaniem udekoruj deser szczyptą cynamonu.
Propozycje podania: Ten kremowy deser mleczny jest idealny sam lub ze świeżymi owocami. To pyszne zakończenie każdego posiłku.
Wskazówki kulinarne:
Podczas dodawania gorącego mleka do żółtek należy pamiętać o ciągłym ubijaniu, aby zapobiec ich zsiadaniu się.
Jeśli chcesz uzyskać bardziej kremową konsystencję, przed schłodzeniem przepuść mieszaninę przez drobne sito.
Korzyści odżywcze:
Ten deser jest dobrym źródłem wapnia z mleka.
Jajka dodają białka i niezbędnych składników odżywczych.
Informacje dietetyczne:
Ten przepis zawiera nabiał i jajka.
Składowanie:
Pozostałą część przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.
Dlaczego pokochasz ten przepis:
Szybkie i łatwe w przygotowaniu.
Gładka i kremowa konsystencja o pysznym smaku.
Idealny na każdą okazję.
Podsumowując: ten kremowy deser mleczno-cynamonowy to prosty, ale elegancki przysmak, który z pewnością zrobi wrażenie. Miłej zabawy podczas przygotowywania i dzielenia się tym pysznym deserem!
