Wprowadzenie
Sernik na kruchym cieście to jeden z tych klasycznych deserów, które zawsze robią wrażenie. W połączeniu z delikatnym nadzieniem serowym, chrupiącą, złocistą kratką na wierzchu i słodkim lukrem, staje się prawdziwym hitem każdej uroczystości. Ten przepis na sernik łączy tradycję z wyjątkowym smakiem, który przypadnie do gustu każdemu miłośnikowi wypieków. Czasami prostota jest kluczem do sukcesu, a ten sernik z pewnością spełnia wszystkie oczekiwania. Przygotowanie jest łatwe, a efekt końcowy zachwyca!
Składniki:
Ciasto:
250 g mąki pszennej
100 g masła (zimnego)
80 g cukru pudru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
Nadzienie serowe:
900 g twarogu sernikowego (najlepiej dwukrotnie mielonego)
200 g cukru
2 jajka
200 ml śmietany 30%
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Skórka otarta z jednej cytryny
Lukier:
