Włóż ciasto łyżką do formy o wymiarach 9 x 5 cali pokrytej sprayem do pieczenia; posyp 1 łyżką kokosa. Piecz w temperaturze 350° przez 1 godzinę lub do momentu, aż drewniany patyczek włożony w środek będzie czysty. Ostudź w formie przez 10 minut na kratce; wyjmij z formy. Wymieszaj cukier puder i sok, mieszając trzepaczką; polej ciepły chleb. Całkowicie ostudź na kratce.
