Podgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu, aż osiągnie idealną temperaturę. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki na patelnię, upewniając się, że są równomiernie rozłożone, aby ułatwić równomierne gotowanie. Pozwól ziemniakom smażyć się, aż uzyskają wspaniały złotobrązowy odcień, wskazujący na ich chrupiącą skórkę i delikatne wnętrze. Pamiętaj, aby od czasu do czasu mieszać, aby każdy kawałek otrzymał odpowiednią ilość ciepła i chrupkości.
Gdy uzyskasz pożądany poziom chrupkości, dodaj na patelnię posiekane białe części zielonej cebuli wraz z suszonym czosnkiem i papryką. Delikatnie wymieszaj mieszankę, pozwalając, aby aromatyczne smaki przeplatały się i harmonizowały przez kilka chwil, wzmacniając ogólną głębię smaku.
W międzyczasie rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F), zapewniając optymalne warunki do gotowania. Gdy ziemniaki i cebula będą już odpowiednio ugotowane, przełóż je do naczynia do zapiekania, równomiernie je rozprowadzając, tak aby utworzyły równy spód.
Tylną częścią łyżki wykonaj małe dziurki w mieszance ziemniaków, aby zmieściły się w nich jajka. Ostrożnie wbijamy jajko do każdego dołka, zwracając szczególną uwagę na zachowanie integralności żółtek.
Posyp obficie startą mozzarellą jajka i ziemniaki, upewniając się, że każde jajko jest pokryte pyszną warstwą sera, co gwarantuje kremowe i satysfakcjonujące doświadczenie z każdym kęsem.
Dopraw potrawę według własnych upodobań szczyptą soli i czarnego pieprzu, nadając każdemu składnikowi odrobinę smaku. Po doprawieniu do smaku włóż danie do nagrzanego piekarnika, aby było gotowe do ostatniego etapu kulinarnej przemiany.
Pozwól naczyniu gotować się przez około 10-12 minut lub do momentu, aż białka jaj osiągną pożądany poziom jędrności, zachowując jednocześnie lekką nutę płynu w żółtkach. W tym samym czasie ser powinien przejść pyszną przemianę, roztapiając się w soczystą, musującą otoczkę nad jajkami i ziemniakami.
Gdy osiągniesz pożądany stopień wysmażenia, ostrożnie wyjmij naczynie z piekarnika, wdychając unoszący się w powietrzu kuszący aromat. Posyp posiekane segmenty zielonej cebuli na wierzchu, dodając jasnego, świeżego akcentu jako końcowy dodatek.
Podawaj ziemniaki w jajku natychmiast, prosto z piekarnika, i delektuj się pyszną fuzją smaków i tekstur, która oczaruje Twoje kubki smakowe i sprawi, że z każdym pysznym kęsem będziesz mieć ochotę na więcej.
Wniosek:
Podsumowując, to danie ziemniaczane w jajku to prawdziwa rozkosz dla zmysłów, oferująca harmonijną mieszankę smaków i tekstur w każdym kęsie. Za pomocą kilku prostych składników i przy minimalnym wysiłku możesz przygotować pożywny, satysfakcjonujący posiłek, który zachwyci Twoją rodzinę i przyjaciół. Niezależnie od tego, czy będzie to śniadanie, brunch czy kolacja, to danie z pewnością stanie się ulubionym w Twoim repertuarze przepisów. Nie wahaj się więc polać ziemniakami jajkiem i sam doświadcz magii – nie uwierzysz, jakie to pyszne!
