Instrukcje:
1. Ugotuj jajka:
– Umieść jajka w dużym garnku i zalej zimną wodą.
– Doprowadź wodę do wrzenia na średnio-wysokim ogniu. Po zagotowaniu zdejmij garnek z ognia, przykryj i odstaw jajka na 10-12 minut.
– Odcedź gorącą wodę i przełóż jajka do miski z lodowatą wodą, aby ostygły. Po ostygnięciu obierz jajka i pokrój je wzdłuż na pół.
– Wyjmij żółtka i umieść je w średniej wielkości misce. Odłóż białka jajek na bok.
2. Przygotuj krewetki:
– Wymieszaj krewetki z oliwą z oliwek i przyprawą Cajun, aż będą dobrze pokryte.
– Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu i smaż krewetki przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą nieprzezroczyste i ugotowane.
– Zdejmij z ognia i pozwól lekko ostygnąć, a następnie pokrój krewetki na małe kawałki.
3. Przygotuj farsz:
– Rozgnieć żółtka widelcem, aż będą gładkie.
– Dodaj majonez, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, czosnek w proszku, sól i czarny pieprz. Mieszaj, aż dobrze się połączą i będą kremowe.
– Dodaj posiekane krewetki, odkładając kilka kawałków do dekoracji, jeśli chcesz.
4. Napełnij jajka:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
