Wskazówki:
- Do rondelka wlać mleko, masło i skórkę. Doprowadzi to do wzburzenia.
- Stopniowo dodawaj mąkę z semoliny, aż zgęstnieje. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
- Wymieszaj ricottę, cukier i jajka.
- Dodać wanilię, startą skórkę, likier i szczyptę soli.
- Na koniec dodać wcześniej przygotowaną mieszaninę semoliny.
- Powstałą masę przelać do wysmarowanej olejem i oprószonej mąką tortownicy.
- Piec w temperaturze 180° przez 1 godzinę.
- Pozostawić do ostygnięcia, następnie dodać cukier puder.
