Składniki Panna fresca liquida: 250 g Cioccolato al latte: 135 g Cioccolato fondente: 135 g vedere il seguito alla pagina Successiva Sposób wykonania: Przyjdź Przygotuj la Ganache al Cioccolato Przygotowanie della Panna: Versa la panna in un pentolino i scaldala fino a sfiorare il bollore.
Tritare il Cioccolato: Nel frattempo, trita il cioccolato al latte e quello fondente e mettili nel bicchiere del mikser.
Emulsja: Quando la panna è calda, versala sul cioccolato tritato. Użyj miksera immersyjnego do emulsji, aby uzyskać więcej informacji, które nie są dostępne w trybie rimangano pezzi di cioccolato.
Riposo: Versa il composto in un contenitore capiente, coprilo con pellicola a contatto e lascia riposare in frigorifero na 6 rud.
Montare la Ganache: Dopo il riposo, monta la ganache con le fruste elettriche fino a ottenere una consistenza soffice.
Decorazione: Trasferisci la ganache in un sac à poche e Divertiti a Decorare le tue torte o dolci.
Consigli La ganache può essere utilizzata anche come ripieno per dolci lub come base per mus. Eksperymentuj z różnymi wariantami materiałów, aby uzyskać nowe sapori! Buon Divertimento w kuchni!
