Sposób przygotowania:
1. Natrzyj filety z łososia przyprawą czernidlającą. Na patelni na średnio-wysokim ogniu rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek. Połóż łososia skórą do góry i smaż przez około 4 minuty, aż zbrązowieje, następnie obróć i smaż przez kolejne 3-4 minuty. Odstaw.
2. Na tej samej patelni dodaj pozostałą oliwę z oliwek, czosnek, szpinak i pomidorki koktajlowe. Smaż przez 2-3 minuty, aż szpinak zwiędnie, a pomidory lekko zmiękną.
3. Zmniejsz ogień i dodaj śmietanę kremówkę, bazylię i parmezan. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje, a następnie dopraw solą i pieprzem.
4. Ugotuj makaron mafaldine zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i włóż z powrotem do garnka.
5. Wlej sos śmietanowy na makaron, mieszając, aby równomiernie go pokryć.
6. Podawaj makaron na talerzach, przykrywając go zbrązowiałym filetem z łososia. W razie potrzeby udekoruj dodatkowymi listkami bazylii.
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
