W misce rozpuścić drożdże w ciepłej wodzie. Dodać olej i wymieszać.
W drugiej misce wymieszaj mąkę i sól. Zrób w środku dziurę i wlej mieszaninę wody i drożdży. Zagniataj, aż uzyskasz miękkie i jednolite ciasto.
Wyrabianie zaczynu:
Ciasto przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na około 1-2 godziny, aż podwoi swoją objętość.
Uformuj tygrysa:
Po wyrośnięciu wyjmij ciasto i rozwałkuj je wałkiem na grubość około 1 cm. Za pomocą foremki do ciasta lub szklanki wycinamy krążki.
Gotowanie:
Rozgrzej patelnię tygrysią lub patelnię z powłoką nieprzywierającą. Smaż tygrysie ryby na średnim ogniu przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i puszyste.
Podawać:
Po ugotowaniu napełnij tigelle smalcem, wędlinami lub serami. Podawaj je na gorąco!
Ciesz się posiłkiem! 🍽️
