W misce wymieszaj wszystkie suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, cukier waniliowy i szczyptę soli.
W osobnym naczyniu połącz jajko, mleko i olej (lub masło).
Połącz składniki mokre z suchymi, mieszając do uzyskania jednolitej masy.
Jeśli chcesz dodać czekoladę, owoce lub orzechy, teraz jest czas, aby je wmieszać do ciasta.
Wlej ciasto do małej foremki (np. do formy do muffinów) i wstaw do mikrofalówki na 1-2 minuty (czas zależy od mocy mikrofalówki). Ciasto powinno być lekko wyrośnięte i sprężyste w dotyku.
Pozwól ciastu ostygnąć przez chwilę przed podaniem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Ciasto najlepiej smakuje świeże, ale można je przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 1-2 dni.
Jeśli chcesz nadać ciastu bardziej elegancki wygląd, możesz posypać je cukrem pudrem lub polać czekoladą.
Doskonale smakuje z filiżanką kawy lub herbaty, idealne na szybki deser po obiedzie.
Warianty:
Ciasto czekoladowe: Dodaj 2-3 łyżki kakao do ciasta, aby nadać mu głębszy, czekoladowy smak.
Ciasto owocowe: Dodaj do ciasta świeże lub mrożone owoce, takie jak maliny, borówki lub truskawki.
Ciasto z orzechami: Posyp ciasto pokruszonymi orzechami włoskimi, migdałami lub orzeszkami ziemnymi przed wstawieniem do mikrofalówki.
Ciasto cytrynowe: Dodaj skórkę z cytryny i kilka kropel soku cytrynowego do ciasta, aby dodać mu świeżości.
FAQ:
1. Czy mogę zrobić to ciasto w piekarniku zamiast w mikrofalówce?
Tak, jeśli nie masz mikrofalówki, możesz upiec ciasto w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 10-15 minut, aż stanie się złociste i sprężyste w dotyku.
2. Czy ciasto można zrobić bez jajka?
Oczywiście! Zamiast jajka użyj 1/4 szklanki jogurtu naturalnego lub 1 łyżki siemienia lnianego wymieszanego z 3 łyżkami wody. To wspaniała alternatywa dla osób, które nie jedzą jajek.
3. Czy mogę użyć mąki pełnoziarnistej?
Tak, mąka pełnoziarnista doda ciastu nieco cięższej konsystencji, ale będzie równie smaczna. Pamiętaj, że ciasto może potrzebować trochę więcej płynów, jeśli używasz mąki pełnoziarnistej.
4. Czy to ciasto można zrobić w wersji bezglutenowej?
Zdecydowanie! Zamiast zwykłej mąki pszennej, użyj mąki bezglutenowej. Upewnij się, że dodasz odpowiednią ilość proszku do pieczenia, aby ciasto ładnie wyrosło.
Mam nadzieję, że ten przepis spełni Twoje oczekiwania! Prosty, szybki i pyszny – idealny na codzienne słodkie przyjemności.
