Najpierw oczyść truskawki i usuń zieloną część. Wtedy duży! Włóż do garnka (dżem szybko się zagotuje). Wyciśnij cytrynę, dodaj sok i cukier konserwujący na patelnię. Teraz wystarczy posiekać wszystko blenderem zanurzeniowym (jeśli wolisz, możesz zostawić część lub całość owoców w całości).
Następnie przygotuj szklanki i chochelkę. Powoli doprowadzaj mieszaninę do wrzenia, ciągle mieszając. Gotuj przez co najmniej 3 minuty, ciągle mieszając. Teraz jak najszybciej wlej dżem do słoików, zakręć pokrywkę i natychmiast odwróć do góry nogami!
Liczba porcji zależy od wielkości szklanek. Czas przygotowania również jest trudny do oszacowania, ponieważ zależy w dużej mierze od jakości/czystości truskawek. Więc nie spiesz się. Dżem wymaga czasu i miłości.
Ciesz się jedzeniem
