1. Piecz dynię:
Rozgrzej piekarnik do 400°F (200°C). Pokrój dynię w kostkę, polej oliwą, solą i pieprzem. Rozłóż na blasze do pieczenia i piecz przez 25-30 minut lub do miękkości. Odstaw do lekkiego ostygnięcia.
2. Ugotuj muszle makaronowe:
Podczas pieczenia dyni ugotuj muszle makaronowe zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będą al dente. Odcedź i odstaw.
3. Przygotuj farsz:
Na dużej patelni smaż kiełbasę z indyka na średnim ogniu, aż się zrumieni, rozdrabniając ją w trakcie gotowania. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, smażąc, aż zmiękną, około 5 minut. Wymieszaj z pokruszonymi płatkami czerwonej papryki i suszoną szałwią. Dodaj pieczoną dynię do patelni i dobrze wymieszaj. Zdejmij z ognia, a następnie wymieszaj z parmezanem i serem ricotta, aż się połączą.
4. Nadziewaj muszle:
Kontynuuj czytanie na następnej stronie
