Przygotowanie ciasta:
W misce ubij jajka z cukrem, aż masa będzie lekko puszysta. Dodaj miód i kontynuuj mieszanie, aż składniki się połączą. 🍯
Dodanie mąki i proszku:
Do masy dodaj przesianą mąkę oraz proszek do pieczenia. Wymieszaj delikatnie, aż powstanie jednolite ciasto. Na koniec dodaj 2 łyżki wody, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. 🌾💧
Smażenie dorayaki:
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu (bez oleju). Wlej niewielką ilość ciasta, tworząc okrągły naleśnik o średnicy około 7 cm. Kiedy na powierzchni pojawią się bąbelki, przewróć naleśnik na drugą stronę i smaż przez kilka sekund. Gotowe placki odłóż na talerz. 🔄🥞
Nadzienie:
Na jeden placek nałóż łyżkę kremu z orzechów laskowych i przykryj drugim plackiem, lekko dociskając, aby złączyły się w “kanapkę”. 🍫🍪
Podanie:
Posyp dorayaki cukrem pudrem, jeśli chcesz, dla dodatkowej słodyczy. Gotowe dorayaki są gotowe do podania! Idealne na deser lub słodką przekąskę! 😋🍴
