1. Przygotuj syrop:
– W rondlu zagotuj wodę z cukrem, aż cukier całkowicie się rozpuści. Zdjąć z ognia i ostudzić.
2. Przygotuj cytryny:
– Drobno zetrzyj skórkę z cytryn i wyciśnij z nich sok.
3. Połącz składniki:
– Do zimnego syropu dodać sok i skórkę z cytryny. Dodaj szczyptę soli i dobrze wymieszaj.
4. Ochłodź mieszaninę:
– Mieszankę przelać do płytkiego pojemnika i wstawić do lodówki na około 1 godzinę lub do momentu, aż brzegi zaczną zamarzać.
5. Ubić białka:
– Białka ubijamy na sztywną pianę.
6. Dodaj białka jaj:
– Delikatnie wymieszaj ubite białka z mieszanką cytrynową.
7. Zamroź:
– Umieścić mieszaninę w zamrażarce i pozostawić na 3-4 godziny, mieszając co 30 minut, aby rozbić kryształki lodu.
8. Podawaj:
– Po całkowitym zamrożeniu lodów należy je lekko zmięknąć przed podaniem.
⏰ Czasy:
– Czas przygotowania: 20 minut
– Czas gotowania: 5 minut
– Czas całkowity: 4 godziny i 25 minut
🍽️Informacje o wartościach odżywczych:
– Kalorie: 100 kcal na porcję
– Porcje: 6
🌿 Wskazówki:
– Dekoracja: Udekoruj świeżymi plasterkami cytryny lub listkami mięty, aby uzyskać estetyczny i świeży efekt.
– Wersja: Dodaj kilka posiekanych liści mięty do mieszanki cytrynowej, aby uzyskać jeszcze bardziej orzeźwiający smak.
Ciesz się posiłkiem! 🍋🍨
